Ce que je cuisine aujourd’hui est une question qui préoccupe beaucoup de gens chaque jour. La plupart du temps, on trouve une réponse à cette question fictive sous la main. Mais il y a des jours où c’est un peu…
Lire la suiteMalheureusement, je ne suis jamais allé au « Hot Spot »1 de M. Wu et Mme Wang à Berlin pour manger un bœuf à l’ail. Mais peu importe, j’ai son livre de cuisine dans ma bibliothèque depuis plusieurs années. Le titre :…
Lire la suite
Si autrefois, la gastronomie française a inspiré les chefs nippons, aujourd’hui, la cuisine japonaise s’invite sur les tables des restaurants de l’Hexagone. Sushi, sashimi, râmen, yakitori, onigiri, les délices venant de ce pays du soleil levant ont su conquérir les papilles…
Lire la suite
Avez-vous déjà entendu parler de la réputation de la cuisine japonaise et de son fameux sushi ? Vous aurez la chance de savourer de sushi à Metz et d’autres délices, originaire du Japon. On y trouve plusieurs restaurants, mais aussi…
Lire la suiteLa cuisine thaïlandaise est une cuisine riche et extrêmement variée. Parmi les plats représentatifs du pays, vous trouverez un large choix entre les soupes, les street-food, les plats de résistance ou encore les desserts et les salades. Voici quelques-unes des…
Lire la suiteLa culture gastronomique vietnamienne est renommée dans le monde entier pour sa diversité, sa richesse, mais aussi sa saveur atypique. D’ailleurs, l’art culinaire du Vietnam figure parmi l’une des attractions touristiques à ne pas rater lors d’un séjour dans le…
Lire la suite